Бразильский орех : польза и вред, химический состав и калорийность

Польза бразильского ореха и вред. Калорийность. Химический состав. Свойства.Бразильский орех – плод дерева под названием Бертоллетия, которое растет в тропических лесах Амазонки.

Но плоды дерева орехами не являются, хоть и имеют приятный ореховый вкус.

Деревья, на которых растут бразильские орешки, очень интересны: они достигают до 40-50 метров в высоту, имеют несколько метров в диаметре, а жить могут более 500 лет. Как растет бразильский орех?

Сами орехи достаточно большие по размеру: вес их достигает 1,5-2 кг, они очень похожи на кокосы.


Внутри орешка спрятаны семена (от 8 до 24 штук). Они имеют тонкую скорлупу, а по вкусу напоминают кедровые орешки.

Польза и вред бразильского ореха

Чем полезен бразильский орех?

Он имеет уникальный состав, который превосходит по своей ценности многие другие виды орехов. Это продукт широко используется в медицине: вытяжка из бразильского ореха используется в препаратах, предназначенных для улучшения свертываемости крови.

Химический состав бразильского ореха:
бразильский орех польза и вред

  1. 18 аминокислот.
  2. Белки.
  3. Витамины А, С, Е, РР, В.
  4. Железо.
  5. Жиры.
  6. Калий.
  7. Кальций.
  8. Клетчатка.
  9. Магний.
  10. Марганец.
  11. Медь.
  12. Натрий.
  13. Селен.
  14. Углеводы.
  15. Флавоноиды.
  16. Фосфор.
  17. Цинк.

Изобилие полезных свойств бразильского ореха для организма человека обусловлено его богатым составом:

  • Флавоноиды – уникальные вещества, которые выступают в роли активных антиоксидантов. Они помогают организму поддерживать все окислительно-восстановительные реакции в норме.
  • Аминокислоты, входящие в состав бразильских орехов, способствуют уменьшению жира в организме.
  • Селен защищает наш организма от преждевременного старения и от раковых заболеваний.
  • Альфалинолинная кислота в организме преобразуется в Омега-3 жирные кислоты, которые способны уменьшать риск развития болезней сердца.
  • Аргинин расширяет сосуды и улучшает приток крови к ним, также он улучшает реологию крови.
  • Ненасыщенные жиры помогают снизить уровень холестерина в крови, а также способствуют профилактике атеросклероза, катаракты заболеваний сердца и суставов, а также недугов ЦНС.

полезные свойства мускатного орехаА что Вы знаете о полезных свойствах мускатного ореха? Но нужно быть осторожным, переедание этого плода грозит серьезными недугами!

Какая калорийность гранатового сока, читайте здесь.

Польза бразильского ореха проявляется в его целебных свойствах:

  1. Масло этого ореха широко используется в косметологии.
  2. Помогает при мужском бесплодии.
  3. Способствует росту новых клеток.
  4. Нормализирует уровень сахара в крови.
  5. Польза бразильского ореха для женщин бесценна: их употребление помогает продлить репродуктивный возраст.
  6. Способствует восстановлению после стрессов.
  7. Укрепляет иммунные силы организма.
  8. Улучшает обменные процессы организма.
  9. Являются природным энергетиком.

Вред бразильского ореха

Но такой полезный

орех из Бразилии содержит в себе в небольшом количестве опасный для организма элемент – радий.

Но и передозировка селена грозит здоровью большими проблемами с печенью, кожей, ногтями.
Именно поэтому продуктом нельзя злоупотреблять. В день достаточно съедать по 2-3 орешка без вреда для своего здоровья.Радий способен постепенно накапливаться в организме, принося вред человеческому здоровью.

Кроме того, в их скорлупе содержатся опасные вещества афлотоксины, которые могут вызвать рак печени. Именно поэтому ЕС разработал специальные правила импорта бразильского ореха, которые предполагают удаление скорлупы орешков и проверку каждой партии.

Также эти орехи нельзя употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям на подобные продукты.

Калорийность бразильского ореха

Калорийность бразильского ореха очень высокая 656 ккал.

В 100 граммах содержится:
бразильский орех фото

  • 18% белков.
  • 13% углеводов.
  • 69% жиров

Диетологи не рекомендуют употреблять его людям, которые хотят сбросить лишний вес. Кроме того, эти орешки нельзя есть людям с повышенным давлением. Если знать, в чем заключается польза и вред бразильского ореха, можно использовать этот подарок природы с максимальной пользой.

применении перегородки грецкого орехаЧто Вы знаете о применении перегородки грецкого ореха ? Она является мощным средством для восполнения запасов йода в организме.

Все о приготовлении домашнего творога.

О пользе морской капусты при похудении, читайте по адресу: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/morskaya-kapusta-poleznye-svojstva.html

Видео

Представляем Вашему вниманию видео пользе ореха из Бразилии.