Кунжутное масло: польза и вред, применение для лица и волос

Кунжутное масло польза и вредКунжут-одна из древнейших приправ, которая использовалась еще в древнем Вавилоне.

Второе название растения-сезам связано с легендой об Али-Бабе (специя, открывающая сокровища разбойников).
Но и сами семена являются сокровищницей полезных веществ.

Состав и калорийность кунжутного масла

Калорийность кунжутного масла высока-890 ккал/100 гр.

Оно состоит из органических кислот, насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Также содержит суточную норму кальция, цинк, фосфор, железо, магний, следы белка. Является ценным источником витамина Е (8,1 мг/100 гр).

Лечебные свойства кунжутного масла основаны также на содержащихся в нем фитине (способствует восстановлению баланса минералов), сезамоле (мощный антиоксидант), бета-ситостерине (нормализует уровень холестерина сыворотки крови).
[adsens3]

Применение кунжутного масла

На востоке считается, что масло семян сезама продлевает жизнь, укрепляет иммунную систему, является афродизиаком.
Наиболее широкое распространение продукт получил в азиатских странах, где его добавляют в салаты, соусы, выпечку, используют для жарки мяса, морепродуктов.

Применение в восточных кухнях нашла паста из кунжутного семени (тахина) и сухая приправа из кунжута и соли (гомасио). Их добавляют при приготовлении риса, овощей, хумуса.

Также нашло широкое применение кунжутного масла в косметологии

применении горчичного маслаА что Вам известно о применении горчичного масла? Его используют в косметологии и для лечения некоторых заболеваний.

О свойствах фисташкового масла, читайте вот здесь.

Кунжутное масло: польза и вред

Полезные свойства кунжутного масла:

  1. Профилактика атеросклероза.
    Полиненасыщенные жирные кислоты и сезамол оказывают репаративное действие на сосудистую стенку, предотвращая отложение холестерина. В сочетании с бета-ситостерином, снижающим уровень холестерина в крови, они помогают в профилактике сосудистых заболеваний, связанных с атеросклерозом.
  2. Гипотензивное действие.
    Богатое содержание магния помогает бороться с артериальной гипертензией за счет спазмолитического и седативного действия микроэлемента.
  3. Противовирусное и антибактериальное действие кунжутного масла.
    Со времен аюрведической медицины применение кунжутного масла во внутрь основывалось также и на его антибактериальных свойствах. В настоящее время продукт используется врачами традиционной медицины для лечения острого фарингита, стафилококковых инфекций, язвенном стоматите, пародонтите.
  4. Кунжутное масло польза и вредНеврологические заболевания. 
    В исследованиях, проведенных на мышах, доказано лечебное действие масла семян сезама, при дегенеративных поражениях нервной системы: рассеянном склерозе и болезни Хантингтона.
  5. Профилактика диабета.
    Магний, содержащийся в большом количестве, способствует усилению действия пероральных гипогликемических средств.
  6. Профилактика и лечение остеопороза.
    Семена кунжута лидируют по содержанию кальция среди пищевых продуктов (1200 мг кальция на 100 грамм семян), поэтому регулярное употребление их экстракта способствует увеличению плотности костной ткани и профилактике переломов костей в старческом возрасте.
  7. Заболевания суставов.
    Медь обладает доказанным противовоспалительным действием при артритах, поэтому употребление масла кунжута, имеющего в составе достаточно высокое содержание этого элемента, способствует снижению проявления воспаления суставов.
  8. Профилактика и лечение депрессии.
    В исследованиях доказано антидепрессивное действие сезамола при хронической усталости за счет стабилизации окислительно-восстановительных процессов в нервной системе.
  9. Защита от солнечного излучения.
    Сезамол способен предупреждать повреждение ДНК при УФ-облучении, что подтверждено в исследованиях на мышах. Поэтому для тела кунжутное масло можно использовать как средство после загара, добавлять в солнцезащитные кремы.
  10. Гигиена полости рта.
    Сезамовое масло способно уменьшить зубной налет и отбелить зубы. Длительное полоскание ротовой полости небольшими порциями продукта приводит к уменьшению числа вредных бактерий группы Streptococcus.

  11. Использование при массаже.
    Исследования индийских ученых доказали, что массаж младенцев с маслом из кунжута способствовал более быстрому росту детей и улучшению их сна.

Противопоказания к применению кунжутного масла:

Сплошь положительные отзывы кунжутного масла говорят о его высокой эффективности и безопасности. Несмотря на это, следует учесть несколько особенностей его применения:

  • Обладает послабляющими свойствами, поэтому противопоказано лицам с неустойчивым стулом или диареей;
  • Увеличение содержания в сыворотке кальция, особенно в сочетании с продуктами, богатыми щавелевой кислотой (томаты, шпинат, щавель), может привести к отложению конкрементов в почках у предрасположенных лиц;
  • Пациенты с аллергией не только на кунжут, но и на другие орехи (арахис, фисташки) должны воздержаться от употребления этого продукта, так как невозможно полностью очистить его от белков семени, вызывающих аллергическую реакцию.

[adsens1]

Кунжутное масло для волос

Полезно кунжутное масло для волос содержащимися в нем микроэлементами, которые способствуют укреплению волосяных луковиц, а жирные кислоты предотвращают их сухость, поэтому этот продукт часто добавляют в маски для сухих и поврежденных волос.

Кунжутное масло для лица

Для лица кунжутное масло используется также из-за содержащегося в нем цинка, который усиливает выработку коллагена, способствуя повышению упругости кожи и разглаживанию морщин.

свойства рапсового маслаЧто Вам известно о свойствах рапсового масла? Будьте внимательны, существуют серьезные предостережения.

Здесь о пользе и вреде конопляного масла.

О свойствах масла грецкого ореха, читайте по адресу: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/maslo-gretskogo-oreha-polza.html

Доказано, что цинк улучшает репаративные возможности кожи, что может быть использовано при лечении дерматитов, ожогов.

Добавляя к кремам и маскам, кроме увеличения их полезных свойств, кунжутное масло также продлевает срок хранения этих косметических средств.

Благодаря содержанию большого количества антиоксидантов масло из кунжута не прогоркает в течение 7 лет.

При беременности кунжутное масло можно использовать наружно с целью предотвращения растяжек на животе.

Видео

А теперь представляем Вам видео об этом продукте.