Кунжутное масло: польза и вред, применение для лица и волос

Кунжутное масло польза и вредКунжут-одна из древнейших приправ, которая использовалась еще в древнем Вавилоне.

Второе название растения-сезам связано с легендой об Али-Бабе (специя, открывающая сокровища разбойников).
Но и сами семена являются сокровищницей полезных веществ.

Состав и калорийность кунжутного масла

Калорийность кунжутного масла высока-890 ккал/100 гр.

Оно состоит из органических кислот, насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Также содержит суточную норму кальция, цинк, фосфор, железо, магний, следы белка. Является ценным источником витамина Е (8,1 мг/100 гр).


Лечебные свойства кунжутного масла основаны также на содержащихся в нем фитине (способствует восстановлению баланса минералов), сезамоле (мощный антиоксидант), бета-ситостерине (нормализует уровень холестерина сыворотки крови).

Применение кунжутного масла

На востоке считается, что масло семян сезама продлевает жизнь, укрепляет иммунную систему, является афродизиаком.
Наиболее широкое распространение продукт получил в азиатских странах, где его добавляют в салаты, соусы, выпечку, используют для жарки мяса, морепродуктов.

Применение в восточных кухнях нашла паста из кунжутного семени (тахина) и сухая приправа из кунжута и соли (гомасио). Их добавляют при приготовлении риса, овощей, хумуса.

Также нашло широкое применение кунжутного масла в косметологии

применении горчичного маслаА что Вам известно о применении горчичного масла? Его используют в косметологии и для лечения некоторых заболеваний.

О свойствах фисташкового масла, читайте вот здесь.

Кунжутное масло: польза и вред

Полезные свойства кунжутного масла:

  1. Профилактика атеросклероза.
    Полиненасыщенные жирные кислоты и сезамол оказывают репаративное действие на сосудистую стенку, предотвращая отложение холестерина. В сочетании с бета-ситостерином, снижающим уровень холестерина в крови, они помогают в профилактике сосудистых заболеваний, связанных с атеросклерозом.
  2. Гипотензивное действие.
    Богатое содержание магния помогает бороться с артериальной гипертензией за счет спазмолитического и седативного действия микроэлемента.
  3. Противовирусное и антибактериальное действие кунжутного масла.
    Со времен аюрведической медицины применение кунжутного масла во внутрь основывалось также и на его антибактериальных свойствах. В настоящее время продукт используется врачами традиционной медицины для лечения острого фарингита, стафилококковых инфекций, язвенном стоматите, пародонтите.
  4. Кунжутное масло польза и вредНеврологические заболевания. 
    В исследованиях, проведенных на мышах, доказано лечебное действие масла семян сезама, при дегенеративных поражениях нервной системы: рассеянном склерозе и болезни Хантингтона.
  5. Профилактика диабета.
    Магний, содержащийся в большом количестве, способствует усилению действия пероральных гипогликемических средств.
  6. Профилактика и лечение остеопороза.
    Семена кунжута лидируют по содержанию кальция среди пищевых продуктов (1200 мг кальция на 100 грамм семян), поэтому регулярное употребление их экстракта способствует увеличению плотности костной ткани и профилактике переломов костей в старческом возрасте.
  7. Заболевания суставов.
    Медь обладает доказанным противовоспалительным действием при артритах, поэтому употребление масла кунжута, имеющего в составе достаточно высокое содержание этого элемента, способствует снижению проявления воспаления суставов.
  8. Профилактика и лечение депрессии.
    В исследованиях доказано антидепрессивное действие сезамола при хронической усталости за счет стабилизации окислительно-восстановительных процессов в нервной системе.
  9. Защита от солнечного излучения.
    Сезамол способен предупреждать повреждение ДНК при УФ-облучении, что подтверждено в исследованиях на мышах. Поэтому для тела кунжутное масло можно использовать как средство после загара, добавлять в солнцезащитные кремы.
  10. Гигиена полости рта.
    Сезамовое масло способно уменьшить зубной налет и отбелить зубы. Длительное полоскание ротовой полости небольшими порциями продукта приводит к уменьшению числа вредных бактерий группы Streptococcus.

  11. Использование при массаже.
    Исследования индийских ученых доказали, что массаж младенцев с маслом из кунжута способствовал более быстрому росту детей и улучшению их сна.

Противопоказания к применению кунжутного масла:

Сплошь положительные отзывы кунжутного масла говорят о его высокой эффективности и безопасности. Несмотря на это, следует учесть несколько особенностей его применения:

  • Обладает послабляющими свойствами, поэтому противопоказано лицам с неустойчивым стулом или диареей;
  • Увеличение содержания в сыворотке кальция, особенно в сочетании с продуктами, богатыми щавелевой кислотой (томаты, шпинат, щавель), может привести к отложению конкрементов в почках у предрасположенных лиц;
  • Пациенты с аллергией не только на кунжут, но и на другие орехи (арахис, фисташки) должны воздержаться от употребления этого продукта, так как невозможно полностью очистить его от белков семени, вызывающих аллергическую реакцию.

Кунжутное масло для волос

Полезно кунжутное масло для волос содержащимися в нем микроэлементами, которые способствуют укреплению волосяных луковиц, а жирные кислоты предотвращают их сухость, поэтому этот продукт часто добавляют в маски для сухих и поврежденных волос.

свойства рапсового маслаЧто Вам известно о свойствах рапсового масла? Будьте внимательны, существуют серьезные предостережения.

Здесь о пользе и вреде конопляного масла.

О свойствах масла грецкого ореха, читайте по адресу: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/maslo-gretskogo-oreha-polza.html

Кунжутное масло для лица

Для лица кунжутное масло используется также из-за содержащегося в нем цинка, который усиливает выработку коллагена, способствуя повышению упругости кожи и разглаживанию морщин.

Доказано, что цинк улучшает репаративные возможности кожи, что может быть использовано при лечении дерматитов, ожогов.

Добавляя к кремам и маскам, кроме увеличения их полезных свойств, кунжутное масло также продлевает срок хранения этих косметических средств.

Благодаря содержанию большого количества антиоксидантов масло из кунжута не прогоркает в течение 7 лет.

При беременности кунжутное масло можно использовать наружно с целью предотвращения растяжек на животе.

Видео

А теперь представляем Вам видео об этом продукте.