Льняная мука – продукт, получаемый в результате обмолота семян льна с его дальнейшим обезжириванием.
В ежедневном рационе она не столь популярна, как пшеничная, однако для людей, предпочитающих диетическое питание, она выступает в качестве незаменимого продукта.
Основными странами, производящими муку из семян льна и поставляющими основной объем продукции на мировой рынок, являются государства СНГ (включая Россию, Беларусь и Украину).
Льняная мука: польза и вред, как принимать продукт
От существующих видов муки льняную отличает особый химический состав, включающий перечень витаминов (группа В, Е, А) и жизненно необходимых микроэлементов (магний, медь, калий, селен, цинк, хром, натрий).
Продукт богат жирными кислотами, углеводами, растительной клетчаткой, антиоксидантами, белками. Калорийность льняной муки в расчете на 100 г равняется 270 ккал.
[adsens3]
Ее можно употреблять не только как диетический продукт питания, но и как средство (лечебное и профилактическое) против различных недугов:
- заболевания пищеварительной системы (выводит накопившиеся шлаки, способствует лечению запоров (в т. ч. хронических), метеоризма, колитов, гастрита, дисбактериоза, язв);
- болезни сердца и кровеносной системы (укрепляет сосуды, повышает эластичность их стенок, предупреждает образование тромбов, снижает холестерин);
- онкологические заболевания (снижает риск возникновения опухолей, останавливает рост имеющихся новообразований);
- сахарный диабет;
- заболевания верхних дыхательных путей;
- болезни выделительной системы (цистит, нефрит);
- фурункулез;
- гельминтозы различной этиологии;
- интоксикация организма;
- слабый иммунитет.
Чем полезна льняная мука для женщин?
Продукт полезен для женщин всех возрастов, особенно в периоды беременности и лактации. Он широко используется в косметологической сфере, так как обладает омолаживающими и генерирующими свойствами.
На основе данного продукта готовятся разнообразные скрабы, маски и компрессы, регулярное применение которых обеспечивает коже упругость, гладкость и бархатистость. Такие средства очищают поры, насыщают кожу питательными элементами, улучшают в ней кровообращение, улучшают и выравнивают цвет лица.
Употребление продукта противопоказано в следующих случаях:
- наличие в желчном пузыре песка либо камней;
- индивидуальная непереносимость (аллергия).
Как принимать льняную муку (польза и вред для организма описаны выше): продукт следует употреблять ежедневно, включая его в рецептуру различных блюд (каши, молочные и кисломолочные продукты, супы, подливы, соусы, кляры, рыбные и мясные блюда, блины, запеканки, салаты).
В последнее время довольно популярной стала выпечка из льняной муки. Ее в сочетании с пшеничной либо ржаной мукой используют для выпекания хлебобулочных изделий, что существенно удлиняет срок годности готовой продукции.
Что Вам известно о том, как принимать овсяные отруби? Польза и вред продукта обусловлены его составом.
Здесь о полезных свойствах и противопоказаниях чечевицы.
Для лечебных целей эту муку следует принимать внутрь ежедневно по 0,5 ч. л. (в составе обычной еды в расчете на 1 порцию) на протяжении длительного времени.
Для лечения болей в животе, ревматизма, невралгии и зубной боли рекомендуется насыпать муку в небольшой тканевый мешочек, на 10 минут опустить его в горячую воду, после чего приложить к больному месту.
Очищение организма льняной мукой с кефиром
Одним из самых высокоэффективных методов избавления от скопившихся шлаков является очищение организма кефиром с льняной мукой.
Льняные семена, из которых получают муку, являются мощным природным сорбентом, позволяющим предупреждать всасывание и выводить образующиеся в процессе жизнедеятельности токсины, слизь и шлаки. Используемая для очищения кишечника мука льна обеспечивает сохранение его естественной микрофлоры.
Как употреблять льняную муку с кефиром?
Длительность полного курса составляет 3 недели. Смесь кефира (в некоторых случаях можно использовать нежирный йогурт) с мукой из семян льна следует употреблять ежедневно в утренние (заменяя завтрак) либо вечерние часы (вместо ужина). Применение напитка осуществляется по следующей схеме:
- первая неделя – к 100 г кефира добавляют 1 ч. л. муки;
- вторая неделя – к 100 г кефира добавляют 2 ч. л. муки;
- третья неделя – к 150 г кефира добавляют 3 ч. л. муки.
Важным моментом в процессе очищения организма является употребление большого объема питьевой воды (минимум 2 л в сутки). Отзывы о льняной муке для очищения кишечника свидетельствуют: для достижения максимального лечебного эффекта необходимо придерживаться основ здорового питания.
Рекомендуется отказаться от применения в пищу хлебобулочных изделий, жареных, жирных и острых блюд. Употребление фруктов, овощей и ягод при этом не ограничивается. Вместо сахара можно использовать мед. Все блюда нужно запекать в духовке, отваривать на пару либо варить.
А что Вы знаете о пользе и вреде отрубей пшеничных? Как принимать правильно этот продукт?
Здесь о лечебных свойствах масла семян льна.
О полезных свойствах овсяной каши, читайте по адресу: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/ovsyanaya-kasha-ovsyanka-polza-i-vred.html
Льняная мука для похудения
Для похудения льняная мука является ценным диетическим продуктом, поскольку налаживает работу пищеварительной системы и способствует нормализации веса. Благодаря наличию большого количества клетчатки, мука легко усваивается организмом.
Рецепты льняной муки для похудения:
- к 1 ст. кефира добавить 1 ст. л. муки и немного меда, этим напитком необходимо заменить ужин;
- к 1 ст. теплой воды добавить 1 ст. л. муки и настоять 5 минут.
Где купить льняную муку
Так как приготовить продукт правильно в домашних условиях довольно проблематично, многие люди задаются вопросом: где можно купить льняную муку? Приобрести готовый продукт можно напрямую у производителей либо в гипермаркетах и интернет-магазинах. Также можно купить льняную муку в аптеке большинства крупных городов.
Следовательно, просмотрев в чем полезные свойства и противопоказания льняной муки напрашивается вывод – что это действенный, имеющий силу продукт который поддержит организм в тонусе и даже поможет Вам избавиться от многих недугов.
Видео
А теперь видео об этом замечательном продукте.
- Уведомление: Черный тмин: полезные, лечебные свойства и противопоказания
- Уведомление: Употребление брюквы, полезные свойства и противопоказания овоща
- Уведомление: Все о полезных свойствах и противопоказаниях кукурузных рылец
- Уведомление: Полезные свойства нектарина и противопоказания, БЖУ, состав.
- Уведомление: Апельсины - польза и вред для здоровья, калорийность, состав, БЖУ