Морская капуста или ламинария: полезные свойства, противопоказания и вкусные рецепты

Морская капуста  - ламинария: полезные свойства, противопоказания и некоторые рецептыМорская капуста или ламинария – незаменимая пища людям, ведущим здоровый образ жизни.

В ее состав вошли полезные вещества, предупреждающие и способные вылечить многие болезни.

Но также морская капуста имеет и противопоказания.

Полезные свойства морской капусты

В состав морской капусты входит много полезных здоровью микроэлементов — в первую очередь это йод и калий(а также кальций,магний, железо, фосфор, кремний, натрий, сера), органические кислоты, витамины (В, С, Е, К, D).

полезные свойства и противопоказания укропаЧто Вы знаете о полезных свойствах и противопоказаниях укропа? Растение содержит ряд важнейших витаминов, микроэлементов и эфирных масел.

Какая польза сельдерея для похудения, читайте здесь.

Рассмотрим полезнее свойства ламинарии:

  • морская капуста повышает иммунитет и снижает риск возникновения простуд;
  • поможет нормально работать сердечнососудистой системе, снизит уровень холестерина, приведет в норму кровяное давление, повысит уровень гемоглобина и эритроцитов в крови, понизит риск образования тромбов;
  • постоянное употребление морской капусты понижает риск возникновений раковых болезней;
  • благоприятно повлияет на работу щитовидной железы, способствует нормализации гормонального фона всего организма;
  • полезные свойства морской капусты положительно воздействуют на пищеварительную систему, улучшают перистальтику кишечника, нормализуют обмен веществ, что принесет особую пользу малоподвижным людям;
  • поможет выводить из организма шлаки, токсины, соли тяжелых металлов и радионуклидов;
  • ламинария нормализует работу нервной системы, помогает справляться со стрессами и хронической усталостью;
  • диетологи советуют включить морскую капусту в меню людей с избыточным весом;
  • повысит умственную и физическую активность;
  • благоприятно влияет морская капуста при беременности на репродуктивные функции, поэтому рекомендуют включать в питание женщин. Препараты с экстрактом ламинарии борются со многими гинекологическими болезнями;
  • считается афродизиаком – повышает сексуальную активность как у мужчин, так и у женщин;
  • регулярное употребление улучшает состояние волос и укрепляет их корни;
  • широко применяется в косметических целях, так как имеет омолаживающее действие, тонизирует и смягчит кожу, уменьшает морщины.

Противопоказания морской капусты

Следует не забывать, что всему есть мера и не стоит увлекаться неограниченным поеданием морской капусты.

Ламинария имеет противопоказания при болезнях почек, острых формах заболеваний пищеварительной системы и общей непереносимости йода.

При серьезных болезнях перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачами.

Морская капуста для похудения

Попадая в кишечник, ламинария действует как губка: впитывает излишки жидкости и все загрязняющие вещества. Таким образом, она не только очищает, но и способствует быстрому насыщению, заполняя собой пространство и на долгое время вызывая ощущение сытости.

Поэтому успешно применяется морская капуста для похудения и борьбе с ожирением. К тому же

калорийность морской капусты очень низкая – всего 5-6 ккал на 100 г продукта.

Отличный вариант употребления водоросли в качестве гарнира или салата, но далеко не единственный при похудении.

Если вы нормально переносите морскую капусту, то можно устроить разгрузочные дни. Так как в ее составе много микро- и макроэлементов, и организм легко перенесет голодание.

Для похудения ламинарию можно употреблять и в виде настоя.
калорийность морской капусты
Для этого:

  1. залейте горсть морской капусты водой;
  2. дайте настояться в течение суток;
  3. процедить и принимать по 2 ст. л. перед едой.

Для очищения пейте настой на протяжении дня глотками как только будете чувствовать голод.

Если нет времени настаивать, тогда запейте полчайной ложки порошка сушеной морской капусты стаканом воды, так как в высушенном виде она сохраняет все свои полезные свойства.

Применять это растение  можно наружно компрессами и обертываниями, что поможет предотвратить растяжки кожи, обвисание, а также избавиться от отечностей и целлюлита.

Морская капуста: рецепты и блюда

Существует великое множество рецептов, морская капуста в которых основной ингредиент, благо она недорогая и реализовывается почти в каждом продуктовом магазине. Воспользуйтесь ими, что бы порадовать гостей и домашних.

Омлет с морской капусты

Понадобится:

  1. 3-4 сырых яйца;
  2. четверть стакана молока;
  3. 100 г отварной ламинарии;
  4. сливочное масло;
  5. зелень;
  6. соль.

Мелко порезать ламинарию, выложить на разогретую сковороду с растопленным маслом. Взбить яйца с молоком, посолить. Полученной смесью залейте морскую капусту и запекайте в духовом шкафу около 15 минут. Готовое блюдо засыпьте измельченной зеленью.

полезные свойствах петрушкиА что Вы знаете о полезных свойствах петрушки? Растение обладает достоинствами и имеет несколько недостатков.

Какие полезные свойства сока граната?

Какие причины обезвоживания организма, читайте по адресу: http://budu-zdorov.net/voda-i-zdorovje/celebnye-vody/simptomy-obezvozhivaniya.html

Салат «Медея»

Готовить так:

  1. 500 г свежих мидий (можно замороженных);
  2. тщательно вымыть и сложить в дуршлаг;
  3. обдать кипятком;
  4. поместить в большую миску;
  5. добавьте свежей или консервированной ламинарии (500 г);
  6. залейте соком половины лимона и хорошо перемешайте;

Дайте салату из морской капусты настояться 15 минут. Готово!

Учитывая пользу и вред морской капусты, к тому же ничтожную калорийность, ее можно готовить почти с любыми продуктами. Поэтому не бойтесь поэкспериментировать и проявить свое творчество на кухне.

Порадуйте себя новыми сочетаниями и вкусами!

Видео о приготовлении морской капусты

Предлагаем Вашему вниманию видео о том, как приготовить морскую капусту.