Польза и вред свекольного сока: свойства, правильное употребление

Польза и вред свекольного сока. Как правильно пить? Чем полезен?Свекла – овощная культура, хорошо известная еще до нашей эры.

Дикие сорта корнеплода произрастали в Индии и на Дальнем Востоке.

Благодаря окультуриванию дикой свеклы удалось вывести столовые сорта, которые обладают отличными вкусовыми качествами и оказывает благотворное воздействие на организм человека.

Ранее для приготовления блюд из свеклы использовали исключительно листья, непосредственно корнеплод считали лекарственным препаратом.


Разберемся же, чем полезен свекольный сок?

Каждая капля сока – кладезь полезных веществ

Возникает вполне закономерный вопрос – почему свекла так востребована не только в кулинарии, но и в медицине? Полезные свойства свекольного сока и его богатый витаминный состав – вот два основных фактора, благодаря которым корнеплод признан во всем мире лечебным средством.

В свекле содержится марганец, натрий, цинк, хром, фтор, сера и медь.

Магний и калий незаменимы для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, в качестве профилактики варикозного расширения вен, атеросклероза, для укрепления стенок кровеносных сосудов.

Лечение соком свеклы сердечно-сосудистых заболеваний связано с наличием в нем магния и калия. Благодаря этим микроэлементам напиток используется в качестве профилактики варикозного расширения вен, атеросклероза, для укрепления стенок кровеносных сосудов.

Свекла богата железом. Именно поэтому корнеплод необходим и незаменим в качестве лечения анемии. Свекольный сок часто прописывают женщинам с пониженным уровнем гемоглобина во время беременности.

польза и вред картофельного сокаЧто вы знаете о пользе и вреде картофельного сока? Правильное приготовление и лечение.

Узнайте о полезных свойствах свекольного кваса здесь

Обязательно необходимо упомянуть об уникальном свойстве свеклы улучшать состав крови. Корнеплод активизирует синтез эритроцитов и красных кровяных телец в сосудах.

Кроме этого, помогает сок свеклы от ангины, активизирует и нормализует работу лимфатической системы, способствует укреплению иммунной системы. Незаменим сок корнеплода при бессоннице, неврозах, и для восстановления сил.
Как правильно пить и приготовить свекольный сок
При насморке свекольный сок может быть очень эффективным. Закапывают его в нос, в каждую ноздрю по 2-3 капли. Процедуру нужно повторять до четырех раз в день. Но для начала следует разбавить сок пополам с кипяченой водой, что бы не вызвать жжение но и одновременно достигнуть действия от сока. При следующих процедурах концентрацию сока увеличивают.

Также помогает сок свеклы от гайморита если промывать носовую полость соком, который образовывается при варке корнеплода. Можно попробовать для лечения этого недуга забродивший напиток, закапывая сок свеклы в нос по две-три капли несколько раз на день.

Промывая носовую полость соком, который образовывается при варке корнеплода, достигается заметное улучшение состояния

Как правильно пить и приготовить свекольный сок

Максимальный эффект от употребления напитка возможен в том случае, если знать – как правильно пить свекольный сок.

  • После приготовления лечебного напитка его следует не менее трех часов выдержать в холодильнике. Затем необходимо процедить жидкость, чтобы избавиться от осадка. Такой сок можно пить.
  • Учитывая, что свекольный сок обладает высокой концентрацией, прием напитка лучше начинать с небольших доз, а именно с одной столовой ложки в день. Максимальная доза – 50 мл.
  • Вкус чистого напитка многим не нравится, поэтому его советуют добавлять в соки, которые больше по вкусу: апельсиновый, яблочный, морковный или клюквенный. Несомненно, такой витаминный коктейль принесет только пользу организму.
  • Для приготовления напитка понадобится свекла средних размеров, твердая, без дефектов и трещин. На срезе не должно быть прожилок, цвет корнеплода должен быть ровным, бордовым.
    Польза и вред свекольного сока

можно ли пить дистиллированную водуКак вы думаете можно ли пить дистиллированную воду? Существуют разные мнения.

Узнайте какие продукты питания полезны для печени здесь

Все о полезных свойствах минеральной воды донат магний, по адресу: http://budu-zdorov.net/voda-i-zdorovje/mineralnaya-voda/mineralnaya-voda-donat-magnij.html

Польза свекольного сока при лечении многих заболеваний известна уже долгое время.

  1. Повышенное артериальное давление – проблема, с которой приходится сталкиваться многим людям. Учеными за последние годы было проведено достаточно исследований, которыми были доказаны эффективность и полезные свойства сока свеклы при гипертонии.Применение многих лекарственных препаратов от гипертонии не проходит бесследно для печени, в то время как свекла способна решить проблемы без побочных действий.
    Эффект от одной порции выпитого напитка длится на протяжении суток.
  2. Онкология. Достаточно давно ученым известны свойства свеклы, благодаря которым нейтрализуются раковые клетки. Тем не менее, официальная медицина пока не представила доказательств этому утверждению.
    Известны рецепты народной медицины, согласно которым лечение соком свеклы необходимо проводить не менее года, выпивая в день до пяти порций напитка.
  3. Фолиевая кислота необходима в период беременности для обеспечения правильного развития плода. В корнеплоде содержится достаточное количество кислоты. Однако чистый свекольный сок при беременности хоть и полезен, но может негативно отразиться на артериальном давлении. Именно поэтому, по мнению специалистов, его лучше сочетать с другими соками, например, гранатовым, виноградным. Добавить вкуса коктейлю помогут любимые специи. Коктейль из сока свеклы и сока груши, яблока или моркови – отличное средство для поддержания гемоглобина на необходимом уровне.
  4. Также используют свекольный сок для похудения, так как этот напиток обладает очищающими организм от шлаков и токсинов свойствами. Чрезмерное употребление здесь не уместно. Разовая доза сока не должна превышать 50 грамм( будь то в виде чистого сока, или в составе коктейлей).

Противопоказания применению свекольного сока

Если употреблять сок в больших количествах, не соблюдая правила приготовления, польза напитка может трансформироваться во вред.

противопоказания свекольного сока

  1. Не рекомендуется увлекаться напитком людям, страдающим мочекаменной болезнью.
  2. Оказывая очищающее действие на печень, сок свеклы может негативно отразиться на здоровье, если в желчных протоках есть камни.
  3. Не советуют специалисты пить свекольный сок при гипотонии. Стакан чистого напитка приведет к неприятным последствиям: головокружению и слабости.
  4. Возможны кишечные расстройства, аллергические реакции в виде зуда, сыпи, озноба или жжения.
  5. Аккуратно следует принимать сок свеклы людям с диагнозом – язвенная болезнь. Кроме этого, противопоказания свекольного сока распространяются на пациентов, у которых выявлена язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки.
    Чрезмерное увлечение напитком может выражаться рвотой, тошнотой, головной болью.

Таким образом, польза и вред свекольного сока определяются целым рядом факторов: его составом, действием на организм, общим состоянием здоровья человека. Вот почему так необходимо обследовать организм полностью перед тем, как начинать принимать напиток.

А теперь представляем Вашему вниманию еще мнения по этому вопросу: