Польза и вред тыквенного сока

Чем полезен и вреден тыквенный сок? Рецепт приготовления в домашних условиях.Из обычной тыквы можно приготовить много вкусных и необычных блюд.

Но приносит ли этот продукт пользу организму и в каком виде его советуют употреблять?

Если не хватает витаминов, попробуйте тыквенный сок, полезные свойства которого невозможно переоценить. Его легко приготовить дома, так что вы в любое время сможете иметь под рукой вкусный и полезнейший напиток.

Польза и вред тыквенного сока

Полезные свойства тыквы объясняются, прежде всего, высоким содержанием в ней таких веществ, как магний, калий, кальций, кобальт, цинк, железо и фтор.

Также этот овощ богат витаминами С, В, А, Р, Е и К. Все они необходимы для здоровья человеческого организма, поэтому сок, приготовленный из тыквы, желательно употреблять регулярно.

Установлено, что в напитке есть много аскорбиновой кислоты – вот, чем полезен тыквенный сок больше всего. Благодаря ей напиток укрепляет организм, поддерживает иммунитет на должном уровне, а также уменьшает вероятность появления инфекционных и простудных заболеваний.

В чем еще заключается польза тыквы для организма:

  • нормализация обмена веществ;
  • улучшение кровообращения;
  • снижение холестерина в крови;
  • устранение вредных веществ из организма (тяжелых металлов, радионуклидов и пестицидов);
  • нормализация перистальтики;
  • улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
  • устранение запоров.

томатный сок для похуденияА знаете ли вы какова польза томатного сока для похудения? Это благодаря невысокому содержанию углеводов и низкой калорийности.

Здесь о пользе картофельного сока при повышенной кислотности.

Приготовленный сок из тыквы станет полезным при гипертонии, отеках, заболеваниях печени, почек и сердечно-сосудистой системы.

Диетологи советуют готовить сок не только из тыквы, а и с добавлением морковного сока. От этого повышается содержание в напитке каротина – он полезен для взрослых и детей.

Калорийность этого сока невысокая – 38 ккал на 100 г.

Многие употребляют тыквенный сок для похудения, ведь в нем содержится редкий витамин T.

Это ценное вещество помогает усваиваться трудноперевариваемой пище и препятствует ожирению, так как не дает накапливаться жиру.

Тыквенный сок в домашних условияхНапиток, приготовленный из оранжевого овоща, также будет полезен для многих мужчин в качестве профилактики простатита и поддержания сексуальной функции.

Сок благотворно влияет на нервную систему. Если добавить в него мед, средство можно использовать, как натуральное снотворное.

Тыквенный сок при беременности используется для уменьшения проявлений токсикоза и просто в качестве общеукрепляющего средства.

Полезен тыквенный сок при грудном вскармливании – он увеличивает лактацию и устраняет дефицит железа.

Существуют и противопоказания применению сока тыквы среди них можно выделить:

  • язву желудка или кишечника;
  • холецистит;
  • острую форму сахарного диабета;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • индивидуальную непереносимость продукта.

Тыквенный сок в домашних условиях

Польза и вред тыквенного сока зависят от его качества и в большей мере от потребляемого количества.

Свежевыжатый напиток рекомендуется употреблять 1 раз/день по 0,5 стакана (лучше всего делать это утром за 30 мин. до еды). Если есть определенные показания для употребления сока из тыквы, потребление увеличивают до 3-х раз в сутки.

В домашних условиях тыквенный сок можно сделать ярким и насыщенным, если выбрать молодые плоды с ярко-оранжевой мякотью по 5-7 кг. Такой овощ содержит больше натуральной фруктозы и каротина.

Итак, как делается сок из тыквы? Да все как обычно.

  • сначала плоды нужно очистить и от кожуры, и от семян.
  • затем нарезать кусочками и выжать из них сок, используя соковыжималку.
  • свежевыжатый продукт хранить долго нельзя – его нужно сразу же выпить.

Рецепт тыквенного сока с клюквой

Ингредиенты:

  • тыква – 2 кг;
  • клюква – 2 кг;
  • сахар или мед – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Почистить тыкву и нарезать ее кусочками.
  2. Выжать сок с помощью соковыжималки. То же сделать и с клюквой.
  3. Смешать ингредиенты и добавить по вкусу мед (сахар).
  4. Выпить сражу после приготовления.

Рецепт сока из тыквы и лимона на зиму

Рецепт тыквенного сока Ингредиенты:

  • мякоть тыквы – 1 кг;
  • сахар – 250 г;
  • вода – 2 л;
  • лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Тыкву почистить и нарезать большими кусками.
  2. Куски мякоти натереть на терке и залить кипящим сахарным сиропом.
  3. Продукты хорошо перемешать и варить на слабом огне до 15 минут. После кастрюлю снять и остудить содержимое.
  4. Измельчить тыкву блендером прямо в кастрюле.
  5. Добавить в полученное пюре свежевыжатый лимонный сок.
  6. Довести до кипения, варить еще 10 минут, помешивая.
  7. Простерилизовать банки и разлить по ним сок. Закатать крышками.

польза и вред сельдереяЧто вы знаете о пользе и вреде сельдерея? В нем полезно все — листья, черешки и клубни.

Все о полезных свойствах сока клена читайте здесь.

Чем полезна квашенная капуста, смотрите по адресу: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/kak-kvasit-kapustu-v-banke.html

Такой сок можно достаточно долго хранить в холодильнике или погребе. Он будет полезен в период простудных заболеваний зимой, главное — употреблять напиток до появления симптомов болезни.

Если ввести в рацион регулярное потребление тыквенного сока, значительно улучшится самочувствие и организм станет здоровее и выносливее. Главное – учитывать все противопоказания и не злоупотреблять количеством сока, выпиваемого за день.

Видео о тыкве и ее соке

Представляем Вашему вниманию видео о пользе употребления тыквы и сока из нее.