Семена пажитника (шамбала) : полезные и лечебные свойства, применение

Пажитник (шамбала): полезные свойства и применениеТрава пажитник (шамбала) – растение семейства бобовых, относящееся к группе пряно-ароматических.
Его семена широко используется в кулинарии, народной медицине, при производстве лекарственных препаратов.
Среди существующих 130 видов растения самым известным является пажитник сенной.
В нетрадиционной медицине используется также пажитник голубой, который не столь популярен, но также обладает выраженными полезными свойствами.

Родина шамбалы – восточное Средиземноморье. В настоящее время растение можно встретить почти на всех континентах.


Если нет возможности заготовить его самостоятельно, пажитник купить в аптеке можно в каждом городе.

Полезные свойства пажитника

Семена шамбалы характеризуются высоким содержанием насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, фитостеролов, танинов, флавоноидов, сапонинов и минеральных солей (кальция, магния, калия, железа, цинка, натрия, фосфора). В них содержится аскорбиновая кислота, ретинол и перечень витаминов группы В.

А что Вам известно о пользе и вреде миндаля. Но нужно отметить, что миндаль довольно сильный аллерген.

Здесь о лечебных свойствах кунжутного масла.

    1. Лечебные свойства пажитника позволяют его использовать для приготовления отхаркивающих, потогонных и жаропонижающих средств.
    2. Регулярный прием отваров, приготовленных из семян растения, способствует:
      • активизации секреции пищеварительных желез,
      • возбуждению аппетита,
      • избавлению от изжоги,
      • нормализует кишечную перистальтику.
    3. Полезные свойства семян пажитника заключаются в создании тонизирующего, восстанавливающего и общеукрепляющего действия на организм.
    4. Растение оказывает благотворное действие на кроветворную и кровеносную системы. Высокое содержание антиоксидантов и железа способствует:
      • очищению и укреплению стенок сосудов,
      • снижению артериального давления,
      • повышению количества гемоглобина в крови,
      • устранению анемии.
Употребление шамбалы снижает вероятность развития атеросклероза и инфаркта.
  1. Семена пажитника в большом количестве рекомендуется употреблять при заболеваниях, связанных с дефицитом питательных веществ (туберкулез, неврастения, отставание в развитии).
  2. Можно применять людям, больным сахарным диабетом, поскольку семена обеспечивают гипогликемической действие, стимулируют выработку инсулина и снижают инсулиновую резистентность.
  3. Растение пажитник используют в качестве природного афродизиака, способствующего увеличению потенции.
  4. В период менструаций и климакса женщинам рекомендуется принимать семена шамбалы для нормализации гормонального фона.
  5. Употребление пажитника в период лактации способствует усиленной выработке молока.
  6. Его рекомендуют людям, страдающим избыточной массой тела.
  7. Рекомендуется применение и в качестве противопаразитарного и антигельминтного средства.

Растение шамбала используется наружно при наличии:
Полезные свойства пажитника

  • экземы,
  • фурункулов,
  • гнойных ран,
  • карбункулов,
  • панарициев и других проблем кожи.

Противопоказания

Семена пажитника имеют следующие противопоказания:

  • высокие показатели эстрогена;
  • повышенная свертываемость крови;
  • наличие инсулинозависимого диабета;
  • первый и второй триместры беременности;
  • заболевания щитовидной железы;
  • наличие астмы;
  • вагинальные кровотечения;
  • индивидуальная непереносимость.
При употреблении высоких доз шамбалы (более 100 г продукта) возможны побочные явления (расстройство пищеварения, диарея).

Применение семян пажитника

В кулинарии пажитник широко используется в индийской и восточной кухнях. Его семена применяют при приготовлении приправ (куркума, хмели-сунели, аджика). Приправа пажитник идеально подходит для маринования мясных продуктов.

Применение семян пажитникаДля приготовления семян шамбалы их следует поджарить без использования масла и иных ингредиентов. Главное условие – соблюдение временного и температурного режимов, что необходимо для сохранения вкусовых качеств продукта.

Приготовленную шамбалу следует хранить в цельном виде. Перемалывать в порошок ее нужно непосредственно перед использованием в пищу.

Применение семян пажитника в виде чая с медом рекомендуется при простудных заболеваниях. В качестве профилактического средства против гельминтов и насекомых-паразитов используется порошок, полученный из сухих листьев растения.

Лечебные свойства семян пажитника позволяют делать из них компрессы и специальные пластыри, используемые для лечения проблем кожи. Для снижения активности потовых желез можно принимать ванны с этим растением.

В некоторых случаях отвар шамбалы назначается для устранения аллергических проявлений. Для его приготовления 1 ст. л. семян заливается 250 мл воды комнатной температуры. Эту смесь нужно варить в течение 45 минут. Процеженный отвар употребляется за полчаса до еды.

Какие Вам известны полезные свойства кинзы (кориандра)? Его используют в кулинарии, косметике и народной медицине.

Здесь читайте о противопоказаниях чечевицы.

О свойствах фасоли, читайте по адресу: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/fasol-polza-i-vred.html

Пажитник для волос

Шамбала высокоэффективна в борьбе с перхотью, ломкостью и выпадением волос, способствует их росту и насыщению влагой и питательными элементами.

Пажитник для волос можно использовать в виде настоя: 1 ст. л. семян следует залить 150 мл воды и оставить на 10 часов. Перед применением настой нужно процедить, после чего нанести на кожу головы и всю длину волос. Смывать его не нужно.

Регулярное использование такого средства позволит создать дополнительный объем, придать блеск волосами и сохранить их здоровый вид. Применение пажитника рекомендуется при облысении: теплый настой нужно втереть в кожу, голову обернуть полотенцем и не снимать его в течение получаса.

Видео

Вот еще и видеоролик о применении этого растения для волос