Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, отзывы, уход и употребление

Чайный гриб: полезные, лечебные свойства и противопоказанияЧайный гриб (медузомицет) – слоистое пленочное образование желтовато-бурого цвета, располагающееся на поверхности подслащенного чайного раствора.

Состоит из грибов и бактерий, которые перерабатывают сахар до уксусной и углекислоты, а также обогащают напиток рядом полезных продуктов своей жизнедеятельности.

Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания,отзывы, состав

Химический состав

Благотворное воздействие на организм обусловлено уникальными компонентами напитка. Это кофеин и танин, теобромин и теофиллин (сдерживают возбуждающий эффект кофеина), органические кислоты (щавелевая, лимонная, уксусная, глюконовая, яблочная, липоевая и др. ), ферменты, необходимые для пищеварения, витамины, сахара и многие другие важные вещества.

Особого внимания заслуживает медузин — природный антибиотик, способный нейтрализовать воздействие нескольких видов бактерий: пневмококков, стафилококков, стрептококков и др. При этом, у микроорганизмов к нему не вырабатывается привыкания, а иммунитет человека становится лишь сильнее.

Польза чайного гриба для организма:

  • регулирует обмен веществ;
  • понижает артериальное давление;
  • улучшает снабжение органов кровью;
  • увеличивает тонус и работоспособность организма;
  • стимулирует деятельность головного мозга;
  • эффективен для профилактики и лечения авитаминозов;
  • природный антибиотик;
  • предотвращает развитие гнилостных реакций в кишечнике и способствует увеличению полезной микрофлоры;
  • улучшает процессы переваривания пищи;
  • повышает тонус кровеносных сосудов;
  • оздоравливает кожу, улучшает структуру волос, ногтей и др.

В народной медицине лечебные свойства чайного гриба применяются наружно при:
Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания,отзывы, состав

  1. плохо заживающих гнойных поражениях кожи,
  2. трофических язвах,
  3. конъюнктивитах.

Полоскание настоем помогает при:

  1. стоматите,
  2. тонзиллите,
  3. скарлатине,
  4. ангине.

Внутрь полезно принимать напиток при неврастении, атеросклерозе, заболеваниях ЖКТ.

Противопоказания

Чайный гриб – лекарственное средство, поэтому употреблять его нужно умеренно. Чаще это относится к людям с избыточной массой тела и диабетом из-за повышенного содержания сахаров в напитке.

  • Не рекомендуют увлекаться грибом тем, кто принимает снотворное, седативные препараты, транквилизаторы.
  • С осторожностью – при лечении антибиотиками или лекарствами, не совместимыми с приемом алкоголя.
  • При обострении язвы желудка, при повышенной кислотности от приема настоя лучше отказаться.

Знаете ли Вы, как вырастить молочный гриб с нуля? Узнайте о его пользе и вреде.

Здесь узнайте о пользе и вреде напитка ацидофилин.

Отзывы

Изучая чайный гриб, полезные свойства и противопоказания, отзывы о нем, можно утверждать, что это – реальное средство профилактики (в некоторых случаях – лечения) многих болезней. Во всех случаях употребление настоя существенно снижает давление. При этом отмечается долгосрочный стабильный эффект. Почти все люди, принимающие питьевой чайный гриб, говорят об улучшении настроения, работы пищеварительной системы, «легкости в теле».

Используя чайный гриб при беременности, женщины избавляются от токсикоза, проблем со стулом, легко восстанавливают вес после родов.

Низкая калорийность чайного гриба (38 – 40 ккал) помогает снизить вес и одновременно избежать проблем с самочувствием при различных диетах.

У тех, кто регулярно употреблял медузомицет на протяжении более 6 месяцев:

  • улучшилось состояние кожи, волос,
  • исчезли мелкие высыпания,
  • ускорилось заживление имеющихся ран, порезов, язвочек.

Как вырастить чайный гриб с нуля

Как вырастить чайный гриб с нуляВ домашних условиях приготовление чайного гриба возможно несколькими способами: заказать в интернете (в аптеке купить чайный гриб невозможно), взять кусочек у знакомых, вырастить с нуля. На последнем способе следует остановиться более подробно.

В домашних условиях как вырастить чайный гриб с нуля? Рецепт приготовления состоит в следующем.

Понадобится:

  • 3х-литровая чистая банка,
  • 0,5 ст. сахара,
  • пол-литра воды,
  • около 3-х ч. л. крупнолистового чая,
  • марля.

Приготовление:

  1. Воду нужно вскипятить, заварить чай, добавить сахар.
  2. Остывший раствор (25 – 30 градусов) процедить в банку.
  3. Обмотать горлышко марлей для доступа воздуха.
  4. Поставить в светлое место (без солнечных лучей).
  5. Спустя пару месяцев на поверхности появляется пленка – медузомицет. Жидкость должна иметь приятный кисловатый запах.

Что Вы знаете о пользе и вреде айрана? Узнайте о свойствах напитка.

Здесь о пользе и вреде яблочного уксуса для организма.

Как приготовить бальзамический уксус, читайте по адресу: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/balzamicheskij-uksus-polza-i-vred.html

Чайный гриб: как ухаживать и употреблять

Уход

Не все знают, как употреблять чайный гриб и ухаживать за ним. Приготовление настоя требует соблюдения нескольких простых условий:

  • место должно быть светлое, без попадания солнца;
  • температура в пределах от 20 до 25 градусов;
  • 3-4 раза в месяц гриб нужно промыть в отдельной посуде в кипяченой или фильтрованной воде;
  • нельзя сыпать сахар или чай непосредственно в банку, необходимо заранее приготовить сладкий чай и влить его теплым;
  • нельзя отщипывать кусочки от гриба, это может привести его к гибели; для размножения следует аккуратно разделить слои;
  • готовность напитка наступает на 5-10 е сутки, его следует слить в другую емкость, чтобы предотвратить образование уксуса;
  • если необходимости в новой порции напитка нет, то гриб на некоторое время можно залить кипяченой водой или слабым чаем; хранить в холодильнике;
  • появление на поверхности бурых пятен – знак того, что чайный гриб погибает; его необходимо промыть, удалить верхний слой и поместить в новую посуду со свежим слабым раствором.

Употребление

Употреблять чайный гриб нужно отдельно от приема пищи. Исключение составляют лишь случаи переедания, когда настой принимается сразу и помогает организму переварить излишки еды.

Чайный гриб: как ухаживать и употреблятьСамый эффективный способ применения медузомицета – с утра натощак и вечером за полчаса до сна по стакану. С утра он запустит в работу пищеварительные процессы, а ночью успокоит нервную систему, почистит организм и улучшит сон.

Существует множество рецептов по применению этого напитка, в которых учитываются и польза чайного гриба, противопоказания и вред для организма . Нужно только подобрать подходящий вариант и неукоснительно следовать правилам приема. Результатом будут потрясающий заряд бодрости, сияющий внешний вид и прекрасное самочувствие.

Видео

Можете посмотреть видео по рассматриваемой тематике.