Свежие огурцы: польза и вред для организма, калорийность, состав, рецепты
Огурцы относится к семейству тыквенных. С ботанической точки зрения зеленый и хрустящий огурчик – это ягода, а точнее – ложная ягода. Но в кулинарии, да и в быту, принято называть его овощем. Родом он то ли из...
Жимолость: полезные свойства и противопоказания, калорийность, рецепты заготовок
В садах можно встретить высокий статный кустарник высотой до 2 м с мелкими ягодами синего цвета с сизым налетом. Это жимолость – одна из самых скороспелых культур в нашем регионе. Пищевую ценность имеет лишь синяя...
Ягода вишня: польза и вред для здоровья, рецепты наливки и ликера
Вишня – древовидный кустарник, достигающий 3 м в высоту и характеризующийся наличием кисло-сладких, ароматных ягод. В зависимости от региона произрастания и сорта, период созревания длится с третьей недели июня до...
Растение ревень: польза и вред, рецепты и применение
Ревень – травянистый многолетник, характеризующийся наличием больших листьев, расположенных на стеблевых черешках, и толстого корневища. Высота растения достигает 45 см, продолжительность жизни – 15 лет. В пищевых...
Кукурузная каша: польза и вред, калорийность, состав
Кукурузная каша (бануш, мамалыга, полента) – легкоусвояемый пищевой продукт, приготовленный на основе кукурузной муки помола различной фракции либо крупы. Главной особенностью кукурузы является ее способность...
Перепелиные яйца: польза и вред, как принимать, сколько варить
Перепелка – близкая родственница домашних кур и диких фазанов. Эта представительница пернатых до сих пор встречается в природе. Но как только люди узнали, как велика польза перепелиных яиц для организма...
Адыгейский сыр: польза и вред, рецепт в домашних условиях
Нежный вкус адыгейского сыра напоминает простоквашу, а внешне он похож на творог. Его родина – Республика Адыгея (район северо-западного Кавказа). Мягкие сыры, к группе которых относится и адыгейский, традиционно...
Все о пользе и вреде халвы подсолнечной, из чего ее делают, рецепты
Восточный десерт, консервы от природы – как только не называют сладкую халву. Действительно, это лакомство имеет азиатские корни. Халва на востоке готовится из манки, орехов, овощей. Но в нашей стране наиболее...
Фасоль красная: польза и вред, классический рецепт лобио из фасоли
Красная фасоль – травянистый однолетник, относящийся к семейству Бобовые. Характеризуется наличием бобообразных плодов, обладающих плотной текстурой и ореховым привкусом. Родина растения – Индия, южноамериканский...
Сыворотка молочная: польза и вред, дозы приема
Молочная сыворотка – продукт, получаемый в результате переработки молока (его сворачивания и фильтрования). Является одним из побочных продуктов, выделяемых в процессе производства сыра либо казеина. Активно...