Горчичное масло: польза и вред, применение, состав

Горчичное масло- маслянистая жидкость темно-желтого цвета, получаемая из семян горчицы со жгучим ароматом и вкусом.

По способу добычи выделяют:

• получаемое путем прессования семян горчицы (нерафинированное горчичное масло);
• производимое при измельчении семян, смешивании их с водой и дистилляции;
• соединение экстракта горчицы с другими маслами (соевым, рапсовым).

Состав горчичного масла

Оно состоит из мононенасыщенных жиров (60%), 21% полиненасыщенных жирных кислот, которые не оседают на стенках артерий. Горчичное масло имеет преимущество над другими маслами за счет оптимального соотношения омега-3 и омега-6 и низким содержанием насыщенных жиров (12%).

Полезные свойства горчичного масла обеспечивают аллилизотиоцианат (острый вкус), глюкозинолаты (антимикробные свойства) витамин А, железо, жирные кислоты, кальций и магний.

А что Вы знаете о пользе и вреде рапсового масла? Употреблять следует его с осторожность, внимательно прочитав описание продукта на этикетке.

Об эфирном масле базилика, здесь.

Горчичное масло: польза и вред

Уже только прочитав название этого продукта, можно догадаться что он неоднозначен по своему влиянию на организм. Рассмотрим чем полезно горчичное масло для здоровья человека, и чем оно вредно.

1. Применение горчичного масла в косметологии:
   • осветление кожи, природный солнцезащитный крем: густая консистенция и богатое содержание вит Е обеспечивают защитное действие от УФ- лучей.
   • стимулирует работу потовых желез, открывает поры, помогая выведению токсинов солей, снижению температуры тела при простуде.
   • антибактериальное действие обеспечивает лечебный эффект при угревой сыпи, кожных инфекциях без высушивания кожи. Способствует быстрому заживлению ран.
   • противогрибковый эффект: аллилизотиоцианат ингибирует рост грибков. Поэтому его можно применять при микозах кожи.
   • допускается использование в виде растираний и обертываний для похудения горчичное масло. Отзывы от этих процедур в основном положительные (способствует улучшению циркуляции крови в проблемных зонах, препятствует образованию растяжек и обвиванию кожи в процессе снижения веса). Но не стоит забывать об индивидуальной переносимости.
2. Горчичное масло для волос.
   Большое количество содержащихся витаминов, минералов способствует быстрому росту волос при употреблении внутрь и при местном применении. Кожное нанесение оказывает разогревающий эффект, улучшается местное кровообращение, питание волосяных луковиц.

[adsens3]

3. Улучшение пищеварения.
   Раздражение слизистой оболочки желудка и кишечника стимулирует выработку ферментов, облегчает переваривание пищи, повышает аппетит, улучшает перистальтику. Бактерицидный эффект нормализует соотношение кишечной микрофлоры.
4. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
   Продукт богат моно- и полиненасыщенные жирами, омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Это способствует нормализации уровня холестерина, увеличивая хороший холестерин и снижая вредный.
5. Профилактика рака.
   Фитонутриенты этого масла (глюкозинолат) известны своими анти-канцерогенными свойствами и предотвращают образование опухолей.
6. Лечение бронхолегочных заболеваний.
   • При нанесении на область пазух носа приводит к притоку крови и освобождению синусов.
   • При ухудшении течения астмы, бронхите компрессы на грудную клетку способствуют расширению бронхов, отхождению мокроты. Можно добавлять в ингаляции.
7. Заболевания суставов.
   Раздражающее действие используется при растирании и в компрессах при артритах, миозитах, растяжениях.
8. Репеллент.
   Острый аромат этого масла отпугивает насекомых, но безопасен для людей.

В чем польза и вред кунжутного масла? Ценных свойств у него предостаточно.

О свойствах эфирного масла грейпфрута для лица здесь.

Узнайте о пользе масла грецкого ореха по адресу: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/maslo-gretskogo-oreha-polza.html

Вред горчичного масла

1. Глюкозинолат образует сернистые соединения, ухудшающие работу печени, сердца, почек, щитовидной железы, раздражающие слизистые оболочки ЖКТ. Лицам с декомпенсированными болезнями этих органов от применения внутрь стоит воздержаться.
2. Может вызвать контактный дерматит при местном применении, поэтому перед нанесением необходимо проводить тест на чувствительность на ограниченном участке кожи.

Применение горчичного масла

Предлагаем Вашему вниманию несколько способов применение горчичного масла.

1. Масло горчицы для лица: нанести смесь горчичного и кокосового масла на лицо, массировать 5 минут, протереть лицо.
2. Для волос применяют смесь горчичного, кокосового, оливкового масел за 2-3 часа до мытья головы.
3. В кулинарии применение масла горчицы не так распространено из-за его противоречивой репутации в разных странах: в Индии и Бангладеш оно используется в качестве продукта и считается полезным, тогда как в остальном мире, его считают токсичным.

   В некоторых странах Европы, есть запрет на продажу, в других странах оно продается в качестве массажного масла, предназначенного только для наружного применения.Несмотря на отчеты о его токсичности и предупреждения против использования беременными женщинами, не наблюдалось отрицательных эффектов его применения в Индии и Бангладеш, где масло находится в эксплуатации веками.

   В нашей стране оно также не очень распространено, поэтому если Вы хотите купить горчичное масло, то можете сделать это в магазинах индийских товаров.

Резюмируя, можно сказать что это действительно достойный внимания продукт. Зная пользу и вред горчичного масла можно оптимально и эффективно использовать его целебные свойства или же предотвратить нежелательное воздействие на здоровье.

Видео

А теперь видео об этом полезном продукте.

---