Лечебные, полезные свойства калины красной и противопоказания, рецепты

Калина красная (обыкновенная) − древесное либо кустарниковое лекарственное растение, относящееся к семейству Адоксовые, с ягодами специфического горьковато-кислого вкуса. Растет как в дикой природе, так и в условиях приусадебных участков. Нередко встречается на территории стран СНГ и Европы.

Широко применяется в области медицины (народной и официальной), косметологии, кулинарии.

Лечебные, полезные свойства калины красной и противопоказания

Полезные, лечебные свойства калины красной и противопоказания к ее применению обусловлены ее химическим составом.

Калина богата сахарами, липидами, пектинами, органическими кислотами, дубильными веществами, фитонцидами, аминокислотами (валериановой, лимонной, муравьиной, аскорбиновой, яблочной), эфирными маслами, флавоноидами и сапонинами (тритерпеновыми, стероидными).

В ней содержится значительное количество витаминов Е, Р, С, К и А, а также перечень микро- и макроэлементов (железо, бром, калий, йод, кальций, стронций, марганец, фосфор, никель, медь, свинец, магний).
[adsens3]
Калина красная обладает следующими полезными свойствами:

• антибактериальное;
• успокаивающее;
• вяжущее;
• потогонное;
• противовоспалительное;
• желчегонное;
• отхаркивающее;
• противолихорадочное;
• мочегонное;
• иммуномодулирующее;
• укрепляющее;
• адаптогенное.

Чем полезна калина для организма человека? Растение рекомендуется в качестве дополнительного средства при лечении различных недугов:

1. Простудные заболевания и болезни респираторной системы (ангина, грипп, ОРВИ, бронхит).
2. Заболевания пищеварительной системы (язвенная болезнь, гастрит, низкая кислотность желудка, болезни желчного пузыря, печени, хронический запор). Полезные свойства сока калины способствуют активизации выработки желудочного сока, желчи.
3. Заболевания кровеносной системы (гипертония, боль в сердце, стенокардия, атеросклероз). Регулярное употребление ягод позволяет снизить количество холестерина, укрепить сосуды, нормализовать сердечную деятельность.
4. Заболевания нервной системы, проявляющиеся в форме бессонницы, головной боли, неврозов, истеричности, судорог.



5. Стоматологические заболевания (кровоточивость десен, стоматит).
6. Дерматологические заболевания (псориаз, аллергический дерматит, экзема, угревая сыпь, фурункулез). Отвар помогает снять зуд, уменьшить воспаление, способствует ускорению заживления язв, ран, микротравм кожи.
7. Инфекционные заболевания мочевыводящих путей, почек (цистит, пиелонефрит, уретрит).
8. Гинекологические заболевания (воспаление придатков, эрозия шейки матки, болезненные обильные менструации).
9. Профилактика онкологических заболеваний.

Употребление сока, отваров, настоек из ягод, листьев, коры калины рекомендуется при наличии слабого иммунитета, авитаминоза и дефицита некоторых минеральных веществ в организме.

Противопоказания:

• высокая кислотность желудочного сока;
• гипотония;
• подагра;
• артрит;
• период беременности;
• высокий показатель свертываемости крови.

Читайте также: полезные свойства и противопоказания ирги.

Вот здесь о применении маклюры (адамова яблока) в народной медицине.

Клюква повышает или понижает давление: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/klyukva-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Калина повышает или понижает давление

Многих людей, страдающих заболеваниями кровеносной системы, интересует вопрос: калина повышает или понижает давление? Благодаря наличию в составе ягод эфирных масел, растение характеризуется слабым мочегонным эффектом, что способствует выведению излишков жидкости из организма и, как следствие, постепенному снижению давления.

Как приготовить калину от давления:

1. необходимо взять 6 ст. л. свежих чистых плодов и растереть их до кашицеобразной консистенции;
2. в полученное пюре добавляется мед (200 г);
3. состав выдерживается 2 часа;
4. данное средство принимается четырежды в день, разовая дозировка − 1 ст. л.

Рецепт калины от кашля для детей

Поскольку ягоды обладают специфическим вкусом, рецепт калины от кашля для детей следующий:

• плоды (100 г) смешиваются с 200 г меда,
• после чего варятся 5 минут на небольшом огне.

Разовая дозировка для детей до 7-летнего возраста, составляет 1 ч. л., для детей старше 7 лет − 1 ст. л. Кратность приема − до 5 раз в сутки.

Средство рекомендуется запивать теплой чистой водой.

Калина с сахаром на зиму без варки

Чтобы приготовить без варки калину с сахаром на зиму, достаточно 40 минут. Для получения 1 л заготовки потребуются:

• ягоды растения (1 кг);
• сахар (850 − 900 г), вместо сахара допускается применение меда (1 кг), что усилит аромат плодов.

Приготовление

1. Для зимней заготовки нужны ягоды, собранные после первых октябрьских-ноябрьских заморозков.
2. Плоды промывают, удаляют лишние примеси (ветки, листья), обсушивают в часто проветриваемом помещении.
3. Чистое сырье пересыпают в глубокую посуду (миска, кастрюля).
4. Стеклянные банки (бутылки) и капроновые либо металлические крышки стерилизуют.
5. Отсыпьте 100 г сахара, а остальной используйте для засыпки плодов.
6. Все аккуратно перемешайте ложкой для равномерного распределения сахара в ягодной массе. Ягоды при этом должны сохранить целостность.
7. Полученную смесь распределяют по чистым сухим банкам. До их краев должно оставаться 3 см, что необходимо для предупреждения вытекания сока во время хранения продукта.
8. Ягоды в каждой банке следует сверху присыпать ранее отложенным сахаром и закрыть их сухими крышками.
9. Храниться средство в холодильнике либо прохладном погребе.
10. Спустя 2 недели начнется выделение сока, через 3 недели продукт будет готов к употреблению.

Рецепт настойки из калины на водке

Как лекарство калину разрешается использовать не только в свежем виде, но и в форме отваров, варенья, настоек.

Рецепт настойки из калины на водке включает:

• водку (0,5 л);
• свежие ягоды калины (0,5 кг).

Приготовление

1. Ягоды предварительно следует перебрать и очистить от мусора, крупных веток. Затем их промывают под проточной водой, удаляют лишнюю влагу с помощью дуршлага и просушивают на бумажных полотенцах.
2. В качестве тары для хранения следует использовать емкость из стекла либо пищевого металла объемом 2 л (применение пластиковой посуды не допускается). Ее нужно вымыть и высушить.
3. Затем засыпают, не трамбуя, ягоды. Водка добавляется до тех пор, пока не покроет все плоды.
4. Емкость плотно закрывают крышкой.
5. Смесь настаивается в течение 1 суток, по истечении которых в банку заливается оставшаяся водка.
6. Емкость повторно закупоривают и ждут от 2 недель до месяца. Чем дольше настаивается средство, тем выше будет его качество.
7. Место, где происходит процесс, должно быть прохладным и темным.
8. Готовую настойку калины требуется профильтровать через отрез марли и разлить в стеклянные бутылки либо банки для дальнейшего хранения.

Читайте также: полезные свойства брусники и противопоказания ее употреблению.

Узнайте здесь о лечебных свойствах сока облепихи.

Полезные свойства и противопоказания кизила: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/kizil-polza-i-vred.html

Данное средство применяется в случае гипертонии, респираторных заболеваний, нервных расстройств. Максимально допустимая суточная дозировка − до 50 г.

Проанализировав и взвесив пользу и вред калины для здоровья, можно с уверенностью отметить, что положительное воздействие этих ягод на организм велико. Но не стоит забывать, что плоды этого растения могут использоваться только как дополнительное средство для лечения недугов.

Напоследок еще несколько рецептов.

« Предыдущая запись

Редька черная: полезные свойства и противопоказания, рецепты с медом от кашля

Следующая запись »

Отруби ржаные: польза и вред, как принимать, калорийность, отзывы