Из обычной тыквы можно приготовить много вкусных и необычных блюд.
Но приносит ли этот продукт пользу организму и в каком виде его советуют употреблять?
Если не хватает витаминов, попробуйте тыквенный сок, полезные свойства которого невозможно переоценить. Его легко приготовить дома, так что вы в любое время сможете иметь под рукой вкусный и полезнейший напиток.
Польза и вред тыквенного сока
Полезные свойства тыквы объясняются, прежде всего, высоким содержанием в ней таких веществ, как магний, калий, кальций, кобальт, цинк, железо и фтор.
Также этот овощ богат витаминами С, В, А, Р, Е и К. Все они необходимы для здоровья человеческого организма, поэтому сок, приготовленный из тыквы, желательно употреблять регулярно.
Установлено, что в напитке есть много аскорбиновой кислоты – вот, чем полезен тыквенный сок больше всего. Благодаря ей напиток укрепляет организм, поддерживает иммунитет на должном уровне, а также уменьшает вероятность появления инфекционных и простудных заболеваний.
[adsens3]
В чем еще заключается польза тыквы для организма:
- нормализация обмена веществ;
- улучшение кровообращения;
- снижение холестерина в крови;
- устранение вредных веществ из организма (тяжелых металлов, радионуклидов и пестицидов);
- нормализация перистальтики;
- улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
- устранение запоров.
А знаете ли вы какова польза томатного сока для похудения? Это благодаря невысокому содержанию углеводов и низкой калорийности.
Здесь о пользе картофельного сока при повышенной кислотности.
Приготовленный сок из тыквы станет полезным при гипертонии, отеках, заболеваниях печени, почек и сердечно-сосудистой системы.
Диетологи советуют готовить сок не только из тыквы, а и с добавлением морковного сока. От этого повышается содержание в напитке каротина – он полезен для взрослых и детей.
Калорийность этого сока невысокая – 38 ккал на 100 г.
Это ценное вещество помогает усваиваться трудноперевариваемой пище и препятствует ожирению, так как не дает накапливаться жиру.
Напиток, приготовленный из оранжевого овоща, также будет полезен для многих мужчин в качестве профилактики простатита и поддержания сексуальной функции.
Сок благотворно влияет на нервную систему. Если добавить в него мед, средство можно использовать, как натуральное снотворное.
Тыквенный сок при беременности используется для уменьшения проявлений токсикоза и просто в качестве общеукрепляющего средства.
Полезен тыквенный сок при грудном вскармливании – он увеличивает лактацию и устраняет дефицит железа.
Существуют и противопоказания применению сока тыквы среди них можно выделить:
- язву желудка или кишечника;
- холецистит;
- острую форму сахарного диабета;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- индивидуальную непереносимость продукта.
Тыквенный сок в домашних условиях
Польза и вред тыквенного сока зависят от его качества и в большей мере от потребляемого количества.
В домашних условиях тыквенный сок можно сделать ярким и насыщенным, если выбрать молодые плоды с ярко-оранжевой мякотью по 5-7 кг. Такой овощ содержит больше натуральной фруктозы и каротина.
Итак, как делается сок из тыквы? Да все как обычно.
- сначала плоды нужно очистить и от кожуры, и от семян.
- затем нарезать кусочками и выжать из них сок, используя соковыжималку.
- свежевыжатый продукт хранить долго нельзя – его нужно сразу же выпить.
Рецепт тыквенного сока с клюквой
Ингредиенты:
- тыква – 2 кг;
- клюква – 2 кг;
- сахар или мед – по вкусу.
Способ приготовления:
- Почистить тыкву и нарезать ее кусочками.
- Выжать сок с помощью соковыжималки. То же сделать и с клюквой.
- Смешать ингредиенты и добавить по вкусу мед (сахар).
- Выпить сражу после приготовления.
Рецепт сока из тыквы и лимона на зиму
Ингредиенты:
- мякоть тыквы – 1 кг;
- сахар – 250 г;
- вода – 2 л;
- лимон – 1 шт.
Способ приготовления:
- Тыкву почистить и нарезать большими кусками.
- Куски мякоти натереть на терке и залить кипящим сахарным сиропом.
- Продукты хорошо перемешать и варить на слабом огне до 15 минут. После кастрюлю снять и остудить содержимое.
- Измельчить тыкву блендером прямо в кастрюле.
- Добавить в полученное пюре свежевыжатый лимонный сок.
- Довести до кипения, варить еще 10 минут, помешивая.
- Простерилизовать банки и разлить по ним сок. Закатать крышками.
Что вы знаете о пользе и вреде сельдерея? В нем полезно все — листья, черешки и клубни.
Все о полезных свойствах сока клена читайте здесь.
Чем полезна квашенная капуста, смотрите по адресу: https://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/kak-kvasit-kapustu-v-banke.html
Такой сок можно достаточно долго хранить в холодильнике или погребе. Он будет полезен в период простудных заболеваний зимой, главное — употреблять напиток до появления симптомов болезни.
Если ввести в рацион регулярное потребление тыквенного сока, значительно улучшится самочувствие и организм станет здоровее и выносливее. Главное – учитывать все противопоказания и не злоупотреблять количеством сока, выпиваемого за день.
Видео о тыкве и ее соке
Представляем Вашему вниманию видео о пользе употребления тыквы и сока из нее.
