Зеленый чай – пищевой напиток с целым комплексом полезных для женщин биологически активных веществ. Технология его приготовления придумана в Китае.
В качестве напитка его употребляют свежезаваренным. Через 20 минут после приготовления в настое начинается процесс окисления ароматических составляющих, он становится невкусным.
Но в таком виде он может использоваться в лекарственных целях.
Зеленый чай — польза и вред для женщин
От способа приготовления зависит польза зеленого чая для женщин. При повторном заваривании чайного листа в настой переходит больше танинов – дубильных веществ.
Они оказывают вяжущее действие – помогают при несварении желудка и обладают антиоксидантными свойствами – защищают клетки от повреждений. Однако избыточное поступление танинов ведет к запорам.
Чем полезен зеленый чай для женщин
- Ценность чайного листа – в наличии кофеина. Он благотворно влияет на функцию головного мозга, предотвращает отложение в тканях амилоида – патологического белка, который с возрастом начинает вырабатываться клетками головного мозга.
- Умеренное употребление напитка женщинами пожилого возраста является профилактикой слабоумия.
- Катехиновые полифенолы (органические флавоноиды) зеленого чая не дают образовываться раковым клеткам и борются с уже имеющимися онкологическими образованиями.
- Биофлавоноиды берегут сосуды, уменьшают пропускаемость их стенок, препятствуют тромбообразованию и развитию инсульта.
- Кофеин в чайном листе находится не в чистом виде, он связан с дубильными веществами. Поэтому действует мягче и дольше, чем при употреблении кофе.
- Прием продукта ведет к активизации метаболизма, способствует правильному усваиванию сахара, регуляции уровня глюкозы в крови.
Чем может навредить зеленый чай женщинам
Китайцы давали заварку, постоявшую 30 минут, осужденным на смерть. Они считали ядом несвежий зеленый чай. Польза и вред для женщин такого настоя и сегодня несопоставима.
По правилам заварку готовят быстро (около 2 минут) и тут же пьют. Согласно традициям японского чаепития нужно выпивать 3 чашки до обеда.
- После обеда женщинам лучше пить травяные чаи. Избыток кофеина перегружает нервную систему, вызывает тревожность и бессонницу.
- Зеленый чай содержит щавелевую кислоту (6–12 мг/200 мл).
- Повышенная оксалатная плотность не позволяет пить крепкий настой при развитии подагры, мочекаменной болезни, артрита.
С чем можно пить зеленый чай женщинам
Напиток можно использовать как аперитив. При склонности к гастритам не рекомендуется пить его натощак. Вода для заваривания должна пройти стадию кипения и остыть до 85 градусов.
На энергетическую ценность напитка влияют вкусовые добавки: сахар, мед, молоко, сливки, лимон, пряные и лекарственные травы. Так, калорийность зеленого чая с сахаром – около 35 ккал/250 мл, без добавок – 2 ккал. Однако добавки меняют не только кус, но и свойства настоя.
- Сахар при заваривании делает заварку более крепкой. Продукт меняет осмотическое давление жидкости, поэтому экстракция проходит быстрее, вытяжка получается более насыщенной.
- Молоко имеет щелочную реакцию, оно связывает дубильные вещества, нейтрализует щавелевую кислоту, но одновременно блокирует и полезные катехины.
- Добавление щепотки соды будет полезно гипертоникам, щелочь не дает подниматься давлению.
- Лимон в чайном напитке поможет повысить давление, пьют его только горячим.
Зеленый чай для лица
При внутреннем употреблении напиток побуждает женский организм вырабатывать коллаген — главный элемент соединительной ткани. Он отвечает за тонус кожи.
Флавоноиды (витамин P) в составе зеленого чая снижают генерацию свободных радикалов и уровень окислительных процессов. Вместе с витамином C они являются иммуномодулирующим фактором в организме, имеют свойство предотвращать процессы старения.
При внешнем применении зеленый чай для кожи лица используется в виде экстракта, льда и эфирного масла. Чайный лист помогает вернуть коже тонус, сделать ее упругой. Он смягчает, восстанавливает верхние слои эпидермиса, убирает мелкие морщины, пигментные пятна.
Лучшие рецепты масок:
- улучшить цвет лица можно, протирая кожу утром и вечером кубиками замороженной чайной заварки;
- зеленый чай от прыщей: смешать 1 ст. л. крепкой заварки с голубой глиной и кефиром (по 1 ст. л.) и наносить на 15 минут 2 раза в неделю;
- увлажняющая маска поможет побороть сухость: соединить 2 ст. л. сметаны с 1 ст. л. заварки и 10 г измельченных грецких орехов, наносить на 20 минут каждые 3 дня;
- для жирной кожи: 1 ст. л. сухого зеленого чайного листа соединить с 5 г дрожжей и залить 30 мл горячей воды, выжать сок ¼ лимона, держать маску 20 минут;
- для сухой кожи: мед (1 ст. л.) растопить и смешать с крепкой заваркой (2 ст. л.), наносить толстым слоем на 20 минут;
- от морщин: белок 1 яйца взбить, добавить муку (1 ч. л.), крепкую заварку (1 ст. л.) и по 5 капель аптечных витаминов A и E, держать маску 20 минут.
Зеленый чай для волос
Чайные маски помогают придать волосам блеск, избавиться от перхоти, сухости и решить проблему с выпадением волос. Ниацин помогает предотвратить появление ранней седины.
Кроме внутреннего употребления, полезно ополаскивать волосы после мытья чайным настоем. Ополаскивания можно делать через день, маски для волос – до 2-х раз в неделю.
Эффективные рецепты:
- для укрепления волосяных луковиц: заварить в литре воды 5 ст. л. чайного листа, ополоснуть вымытые волосы (от регулярного применения светлые волосы темнеют на тон и пропадает неприятный желтый цвет после обесцвечивания);
- от перхоти и жирности волос помогает экстракт зеленого чая в таблетках, его добавляют в шампуни, кондиционеры, маски (3–5 таблеток на 250 мл);
- для роста волос нужна пудра зеленого чая (купить ее можно в аптеке или приготовить самостоятельно, измельчив чайный лист в кофемолке), ее смешивают с взбитым яйцом, затем наносят на чистые волосы на 20 минут под шапочку.
Можно ли пить зеленый чай при беременности
Зеленый чай во время беременности в разумных количествах приносит пользу. В напитке есть фолиевая кислота (витамин B9). Она принимает участие в профилактике тромбообразования, участвует в кроветворении. При ее дефиците развивается фолиеводефицитная анемия беременных и кормящих.
Помогает зеленый чай от отеков у будущих мам. Он имеет выраженное мочегонное действие и выводит лишнюю жидкость из организма.
У беременных часто нарушена система детоксикации – почки и печень не выводят токсины. С этим также помогает справиться зеленый чай, при беременности на ранних сроках он регулирует уровень холестерина и глюкозы в крови, поддерживает в норме кровяное давление.
Как правильно заваривать зеленый чай? Состав, калорийность, чем он отличается от черного.
Об африканском чае ройбуш (ройбос), узнайте вот здесь.
Чем полезен горький шоколад, читайте по адресу: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/gorkij-shokolad-polza-i-vred.html
Можно ли зеленый чай при грудном вскармливании
При ГВ зеленый чай рекомендуют пить с молоком. В таком виде он улучшает лактацию. Заварку делаю некрепкой, употребляют напиток в первой половине дня. Иначе возможно перевозбуждение нервной системы мамы и малыша.
Можно ли детям зеленый чай
Детям не рекомендуется увлекаться чайными напитками до окончания периода активного роста (14–15 лет). Кофеин блокирует образование в организме витамина D3 в почках, при этом организм не усваивает кальций. Это может привести к проблемам с костной тканью. Лучшая замена для детей – какао и настой шиповника.
Помогает ли зеленый чай похудеть
Для снижения лишнего веса напиток пьют без сахара и меда после еды в количестве около 600–800 мл в день. Меню должно быть низкокалорийным. Исключают из рациона жирную пищу и мучное. Усиливают эффект похудения физические нагрузки.
Если нет возможности часто готовить свежий напиток, его может заменить экстракт зеленого чая в таблетках. Он удобен в применении и доступен по цене. Экстракт легко найти в аптеках. Одна таблетка заменяет 6–7 чашек обычного настоя чайных листьев. Прием добавки ведут во время еды трижды в день.
Рецепт зеленого чая с молоком для похудения
Грамотно организованный разгрузочный день на зеленом чае с молоком избавляет от лишнего веса. Проводят его раз неделю. Кроме чайного напитка пьют воду (около 2 л. в стуки).
Рецепт напитка для похудения
- 1,5 л нежирного молока довести до кипения и остудить до 90 градусов.
- Всыпать в кастрюлю 3 ч. л. натурального зеленого чая.
- Крышку закрыть и настаивать 15 минут.
- Процедить, пить понемногу в течение дня.
Для похудения: зеленый чай, имбирь, лимон, мед
Хорошо зарекомендовал для похудения зеленый чай с имбирем, лимоном, медом. Напиток увеличивает на 17% расщепление жировой ткани при интенсивных тренировках. Он содержит необходимые организму вещества.
Это безопасный способ организовать разгрузочный день на зеленом чае. Повторять его можно раз в неделю. Подходит этот рецепт и как дополнение к низкокалорийной диете.
Рецепт жиросжигающего зеленого чая для похудения
- 50 г имбиря без кожицы натереть на терке.
- 1 лимон измельчить в блендере с кожицей.
- 2 ст. л. сухого зеленого чая заварить в 1 литре воды.
- Настаивать напиток лучше в термосе около часа.
- Перед употреблением в чашку кладут 1/3 ч. л. меда.
- Порцию нужно выпить за день.
Или делают вот такой напиток:
Диета гейши на рисе и зеленом чае
Диета рассчитана на 5 дней. Повторяют ее дважды с перерывом 7–10 дней. Проводить ее можно максимум раз в месяц. Она позволяет похудеть на 4–5 кг. Меню все 5 дней не меняется. Из продуктов понадобятся: рис, молоко и зеленый чай.
Меню диеты гейши
- Завтрак – 2 чашки зеленого чая с молоком (50/50).
- Обед – 150 г риса отварного без соли и стакан теплого молока.
- Ужин – 150 г риса без соли, чай зеленый с молоком (50/50).
Пить можно воду минеральную без газа. Диета действует мягко на организм и демонстрирует хорошие результаты в сочетании с физическими нагрузками.
